伝統郷土食　あんぼ

村民が愛する郷土食

栄村では小麦の栽培を行っていないため「あんぼ」の皮生地は、米粉、そば粉などからできており、中の具は、「おやき」の具とさほど変わりはありません。

昔は、くず米や雑穀を製粉したり、そば粉や栃の実なども、皮生地の材料にしていました。

商品名	伝統郷土食　あんぼ
商品説明	栄村産コシヒカリ粉100％地元野菜やあんこを包みました。地元栄村で愛されている郷土食です。参考サイト　おやき、いいえ、あんぼです。
取り扱い店	道の駅信越さかえ「物産館またたび」さかえ倶楽部スキー場（冬期のみ）　など
通信販売	株式会社さかえ＜信越屋＞