伝統郷土食 あんぼ
村民が愛する郷土食
栄村では小麦の栽培を行っていないため「あんぼ」の皮生地は、米粉、そば粉などからできており、中の具は、「おやき」の具とさほど変わりはありません。
昔は、くず米や雑穀を製粉したり、そば粉や栃の実なども、皮生地の材料にしていました。
詳細
| 商品名 | 伝統郷土食 あんぼ |
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| 商品説明 |
栄村産コシヒカリ粉100％ 参考サイト おやき、いいえ、あんぼです。 |
| 取り扱い店 |
道の駅信越さかえ「物産館またたび」、森宮野原駅前「がんばろう栄村駅前店」、 さかえ倶楽部スキー場（冬期のみ） など |
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通信販売 |
