新着情報一覧
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日本有数の豪雪地帯『栄村』の雪解け水で栽培された米と大豆を100%使用したお味噌です。口当たりが甘く感じられるのが特徴で、お味噌汁やもろきゅうなど様々な料理にご使用いただけます。
更新:18.02.02
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ふるさと旅情あふれる信州の北の玄関に位置する。国道117号線沿にある道の駅「信越さかえ」に併設された古民家風の建物の物産館「またたび」は、濃厚な牛乳を新鮮な内に使用したソフトクリームや地場産の山菜を入れたおやき、和風食堂では手打ちざるそばが味わえる。
更新:17.02.23
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出口屋の「出口」とは、美味しい湧水の出口のことです。水が美味しいと料理も美味しくなります。山菜や川魚、地元の野菜をふんだんに使った料理が自慢です。事前予約にて、熊肉料理や手打ちそばも承ります。夕食後には、秋山マタギによる熊狩りの話も聞けるかもしれません・・・雪の中での山歩きを希望する方には一緒に山案内をします。
更新:16.11.22